将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿

2014-03-19 10:04:17 生活常识

将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。